Sabemos que os hábitos alimentares fazem parte da nossa identidade e da nossa cultura. É no seio familiar que começamos a treinar o paladar e aprendemos receitas, truques. É em casa que entramos em contato com nossos primeiros aromas e sabores, eles se impregnam nas nossas mentes e em nossos corações e, anos depois, quando recriamos os pratos da nossa infância, todo nosso passado volta magicamente.